Salsa de Setas con verduras de Lukan Gourmet
Salsa de Setas con verduras de Lukan Gourmet
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Un bote de pura alquimia culinaria, donde las setas más selectas se dan la mano con un puñado de verduras frescas para crear una salsa irresistible.
Perfecta para elevar cualquier plato, desde pastas hasta carnes o incluso para untar con pan y deleitarse en cada bocado.
Su textura cremosa y su equilibrio de sabores te transportarán directamente a un bosque en otoño.
Peso: 200 GR ( 2/3 RACIONES) EN TARRO DE CRISTAL.
Descripción técnica
Salsa de setas elaborada con un fondo de verduras pochadas, hongos, setas y champiñones lista para añadir a carnes, pescados, pastas y arroces.
Es una de las nuevas salsas para cocinar que elaboramos para facilitar la preparación de platos en casa, sin necesidad de "picar cebolla" o hacer engorrosos sofritos.
Estas salsas son como hechas en casa y lo único que necesitas es elegir la carne, el pescado o la pasta a la que añadirlas durante la cocción.
Peso: 200 GR ( 2/3 RACIONES) EN TARRO DE CRISTAL.
Ingredientes
Cebolla, leche de coco (zumo de coco 55% y agua), aceite de oliva suave, agua, lima, ajo, pasta curry rojo (1,5%) [Chili rojo seco, ajo, hierba limón (cymbopogomcitrates), chalota, sal, galanga, piel de lima, especias (semilla de cilantro, comino en polvo)], infusión lemongrass [agua y citronela], cúrcuma, jengibre, espesante: goma xantana y sal.
Información nutricional
Valores medios por 100 g
- Valor energético (KJ): 231
- Valor energético (Kcal): 55,22
- Grasas (g): 60
de las cuales saturadas (g): 0,35
- Hidratos de carbono (g): 5,13
de los cuales azúcares (g): 3,27
- Proteínas (g): 1,4
- Sal (g): 0,37
Recomendaciones de uso
Para preparar carnes como pollo, solomillo o secreto ibérico, pescados de carne robusta como el rape, mariscos o pastas.
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Lukan Donostia
COMO EN CASA
Todo en Euskadi se celebra en torno a una mesa.
Cocinar para alguien es nuestra mejor manera de mostrar cariño y el hacer que la persona a la que invitamos a nuestra mesa se sienta como en casa tiene que ver mucho con nuestra filosofía de vida.
En Lukan Gourmet hemos convertido ese “como en casa” en el leitmotiv de nuestra empresa.
Cada uno de nuestros platos, está fundamentado en recetas familiares que han pasado de generación en generación.
Nuestras abuelas y madres eran capaces de calcular los ingredientes por puñados o los tiempos de preparación guiándose por su ojo.
Nosotros hemos trabajado mano a mano con ellas en el proceso de elaboración de cada uno de nuestros platos, para poder obtener la receta perfecta que haga que cada plato sepa exactamente como si lo hubieran preparado ellas y que al probarlo nos traslade a casa.