Cuña de queso de Pría Azul de las Tres Leches de 200 gr aproximadamente

El queso de Pría azul de las Tres Leches es una joya de la quesería artesanal.

 Con un sabor potente y un aroma distintivo, este queso azul se convierte en un deleite para quienes aprecian los sabores intensos.

 Su textura cremosa es perfecta para untar en pan o combinar en ensaladas.

 Este producto es un magnífico complemento para un plato de quesos, donde puede brillar junto a otros sabores.

 Cada bocado ofrece una experiencia única, haciendo que cada encuentro se transforme en una celebración de la riqueza del queso.

Cuña de 200gr aproximadamente.

Descripción técnica

Queso tres leches de Pría azul elaborado en Pría (concejo de Llanes) municipio de Asturias. Su elaboración se realiza de manera tradicional con leche pasteurizada tanto de vaca como de cabra y de oveja.
Es uno de los quesos preferidos por los amantes del queso azul. Dentro de este tipo de quesos, el tres leches de Pría tiene un sabor de mediana intensidad aunque persistente como los mas fuertes. Además su proceso de ahumado le otorga un notable toque a humo. Se produce con forma cilíndrica. Exteriormente nos encontramos con una corteza natural de mohos característica de este tipo de quesos. La pasta es semidura, mantecosa y de color blanco con tendencia amarillente y las típicas vetas azules generadas por el penicillium.
El tiempo de maduración media de este queso es de 45 dias.
Es cremoso, ligeramente salado y con un final algo picante. En definitiva es un queso con un sabor muy agradable y un optimo punto de acidez.

Peso: 200 gramos aproximadamente

Procedencia: Asturias

Ingredientes

Ingredientes: leche pasteurizada de oveja 45%, vaca 50% y nata de leche de cabra 5%, sal común, cuajo, fermentos lácticos y lisozima de huevo.

Alérgenos

Contiene lactosa y lisozima de huevo.

Combina con

Este queso es fantástico para completar platos frescos como ensaladas y para cocinar cualquier otro tipo de guisos o carnes. Si se prefiere es también un queso muy bien recibido en tablas de quesos y servido como aperitivo.

Se recomienda mantenerlo refrigerado entre 3 y 6 ºC durante su conservación.

Información nutricional

Valores medios por 100 g
- Valor energético (KJ): 1739
- Valor energético (Kcal): 416
- Grasas (g): 29,52
de las cuales saturadas (g): 18,23
- Hidratos de carbono (g): 0,01
de los cuales azúcares (g): 0,5
- Proteínas (g): 23,07
- Sal (g): 1,5