Hecula Vino tinto Monastrell

El Hecula Monastrell es un vino que irradia fuerza y carácter.

 Con su intenso sabor a frutas negras y un ligero toque especiado, se convierte en el acompañante ideal para carnes a la parrilla o platos con salsas ricas.

 Este vino cuenta una historia de tradición y pasión, lo que se refleja en cada trago.

 Su atractivo visual y aromático lo hacen perfecto para ocasiones especiales o simplemente para disfrutar en una noche relajante.

 Cada copa es una oportunidad para explorar nuevos sabores y crear recuerdos inolvidables.

Descripción técnica

D.O. YECLA

Uva: Monastrell

Nota de cata: Brillante y profundo color rojo cereza.

• En nariz, muestra agradables aromas de frutos rojos maduros y notas de madera se ensamblan con las intensas notas de fruta. Equilibrado, sedoso, bien estructurado, con elegantes taninos, suave y buena acidez. Largo y agradable.

Temperatura de servicio: 16-17ºC

Características: Crianza 6 meses en barricas de roble (80% Francés – 20% Americano).  Altitud y orientación 750 m / Norte – Sur. T Tìpo de suelo calizo. Edad media del viñedo +50 años. Densidad de plantación 1600 vides / ha.  Tipo de poda corta. Conducción en vaso Rendimiento 2-4.000 kg / ha.

 Vendimia septiembre 2018.

 Fermentación y maceración fermentación 8 -10 días.

 Temperatura de fermentación 24 – 26 ºC.

 Fermentación maloláctica en acero inoxidable.

Alc 14,5% vol. - 75CL

Ingredientes

Uva: Monastrell

Combina con:

Cordero, guisos de carne, carne a la brasa, comida picante (Mejicana).  También con quesos curados y tapas variadas.