Cava Sutra Bodegas Arraez

El Cava Sutra es más que un cava, es toda una experiencia sensorial.

Con sus burbujas juguetonas y su sabor equilibrado, este cava es perfecto para esas celebraciones que se merecen un brindis especial (aunque la celebración sea solo haber sobrevivido a la semana).

Ideal para acompañar aperitivos, mariscos o para disfrutarlo solo.

Cada burbuja es como una pequeña explosión de alegría en tu copa.

Descripción técnica

Elaborado por la Bodega Antonio Arráez con Denominación de Origen Valencia  es un vino elaborado 100% con uva de la variedad 90% Macabeo y 10% Chardonnay.

  Las uvas proceden de viñedos seleccionados del Altiplano Valenciano, donde se combina perfectamente el clima Mediterráneo y el continental.

 Los suelos arcillosos y orientados al norte hacen que estas uvas alcancen una madurez muy equilibrada, con una suave acidez y un gran carácter frutal.

Crianza11 meses de crianza sobre lías.

 La primera fermentación se realiza a baja temperatura (13-14ºC) para preservar la frescura y los aromas varietales.

 Hacia finales de Noviembre se realiza el tiraje, y la 2º fermentación transcurre en botella en la cava subterránea a una temperatura constante de 16ºC.

 Aquí reposa durante 9 meses en las mejores condiciones de iluminación, temperatura y humedad.

Botella 750ml. 11,5% vol.

Variedad de uva

Variedades
90% Macabeo, 10% Chardonnay

Alérgenos

Contiene sulfitos

Recomendaciones

Ideal para acompañar cualquier preparación culinaria de principio a fin. Se recomienda especialmente para evadirse y disfrutar con la mejor compañía.