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Café en grano camuy Kenya AA Masai (250 gr)

Café en grano camuy Kenya AA Masai (250 gr)

Precio habitual €9,45
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El café llegó al país a través de misioneros europeos a finales del siglo XIX. Durante 50 años, según cuenta Dinesen en su libro Memorias de África, fue cultivado por europeos en grandes plantaciones. Aunque actualmente el 70 % de la producción se cultiva en pequeñas plantaciones agrupadas en cooperativas. Controlado por subastas de café semanales que velan por la calidad del mismo a través de meticulosos controles de cada lote subastado, valorando la calidad de manera individualizada.

Se cultiva en las tierras altas alrededor del Monte Kenia, y debido a su actividad volcánica en el pasado sus tierras son muy fértiles e ideales para el cultivo del café.

La mayoría del café se trata por la vía húmeda y se clasifica por tamaño. Nuestra procedencia es de AA.


Características de la taza (Fuente ICONA):

Fragancia floral, achocolatado y cítrico. Compleja e intensidad alta.

Acidez brillante – redonda de intensidad media alta y algo punzante.

Cuerpo de intensidad media, sensación media de oleosidad en boca. Sedoso.

Muy buen desarrollo del grano en el tueste.


Descripción técnica

CAFÉ DE TUESTE NATURAL KENYA AA MASAI 100% ARÁBICA
Origen del café: Kenya
Región: Kiambu - Murunga
Finca: Varias
Variedad del café: Bourbon / Catuai
Altura: 1500/ 2500 m
Proceso: Lavado
Intensidad del café: 5   
Zona: África   

 

Procedencia

Kenya

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Preguntas Frecuentes

¿De dónde provienen los productos que venden?

Todos nuestros productos gourmet provienen de pequeños productores con origen en España que elaboran artesanalmente con ingredientes de la más alta calidad. Seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores para garantizar frescura, autenticidad y exclusividad en cada compra.

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de envíos.

¿Puedo personalizar una cesta gourmet para un regalo?

¡Sí! Ofrecemos cestas gourmet personalizadas, ideales para regalos. Puedes elegir entre una selección de nuestros mejores productos y armar la cesta perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, aniversario o simplemente un
capricho especial.

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Nos enorgullece ofrecer productos de calidad superior, elaborados de forma artesanal por productores reconocidos. Además, contamos con nuestra tienda física en Madrid donde puedes ver nuestros productos en persona, lo que refuerza la confianza en su autenticidad y frescura.

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