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Bonito en Escabeche de Los Peperetes

Bonito en Escabeche de Los Peperetes

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Los Peperetes elevan el escabeche a una nueva dimensión con su exquisito bonito.

Cocido a fuego lento y bañado en un escabeche aromático, cada trozo es una explosión de sabor que evoca las tradiciones gallegas. 

Perfecto sobre una tostada de pan crujiente o como estrella de una ensalada templada.

 

Peso neto: 120g

PEso neto escurrido: 85g

 

Descripción técnica

En Los Peperetes, adquirimos el mejor bonito del norte, pescado a caña en el Mar Cantábrico seleccionando siempre las mejores piezas por tamaño y frescura para lograr un producto delicado y muy agradable al paladar. 

Nuestro proceso de elaboración consiste en limpiar y cocer el bonito en agua con sal, y posteriormente despiezarlo y retirar cuidadosamente las espinas a mano. Posteriormente lo bañamos con nuestro escabeche casero, una deliciosa receta con aceite de oliva, vinagre y especias que realzan su sabor. El resultado es un producto exquisito y saludable, con un alto contenido en proteínas y omega-3.

Peso neto: 120g

PEso neto escurrido: 85g


Ingredientes

Bonito del norte (pescado), aceite de oliva, vinagre, laurel, especias (pimentón de la vera y pimienta) y sal.

 

Alérgenos

Pescado,  Puede contener trazas de moluscos o crustáceos.

 

Información nutricional

Valores medios por 100 g
- Valor energético (KJ): 645,9
- Valor energético (Kcal): 154,4
- Grasas (g): 39,5
de las cuales saturadas (g): 1
- Hidratos de carbono (g): 0
de los cuales azúcares (g): 1
- Proteínas (g): 27
- Sal (g): 0

 

Consejos de uso

El Bonito del Norte en conserva, es una de las especialidades más consumidas en España debido a su versatilidad en la cocina para multitud de elaboraciones. Deja volar tu imaginación y disfruta de nuestro Bonito del Norte en Escabeche con tus recetas favoritas. Conservar en lugar fresco y seco. Una vez abierto, mantener refrigerado y consumir en un máximo de 3 días.

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Preguntas Frecuentes

¿De dónde provienen los productos que venden?

Todos nuestros productos gourmet provienen de pequeños productores con origen en España que elaboran artesanalmente con ingredientes de la más alta calidad. Seleccionamos cuidadosamente a nuestros proveedores para garantizar frescura, autenticidad y exclusividad en cada compra.

¿Cuánto tarda en llegar mi pedido y cómo se envía?

Ofrecemos entregas rápidas y seguras en un plazo de 24 a 72 horas. Todos los pedidos se empaquetan cuidadosamente para garantizar que los productos lleguen en perfectas condiciones. Trabajamos con MRW y Correos, empresas top en el sector
de envíos.

¿Puedo personalizar una cesta gourmet para un regalo?

¡Sí! Ofrecemos cestas gourmet personalizadas, ideales para regalos. Puedes elegir entre una selección de nuestros mejores productos y armar la cesta perfecta para cualquier ocasión, ya sea un cumpleaños, aniversario o simplemente un
capricho especial.

¿Cómo puedo estar seguro de la calidad de los productos?

Nos enorgullece ofrecer productos de calidad superior, elaborados de forma artesanal por productores reconocidos. Además, contamos con nuestra tienda física en Madrid donde puedes ver nuestros productos en persona, lo que refuerza la confianza en su autenticidad y frescura.

¿Qué hago si un producto llega dañado o defectuoso?

Si algún producto llega dañado o no cumple con tus expectativas, contáctanos de inmediato. Nuestro equipo estará encantado de ofrecerte una solución, ya sea un reemplazo o un reembolso, garantizando así tu satisfacción completa.

¿Cuáles son los métodos de pago disponibles?

Aceptamos varias formas de pago para tu comodidad, incluidas tarjetas de crédito y débito, Google pay, Apple pay, PayPal. Todos los pagos se procesan a través de plataformas seguras, protegiendo tus datos en todo momento.

Procedencia

Desde 1990
Con más de 30 años de experiencia, Los Peperetes mantiene la esencia de una tradición conservera familiar que ha compartido una única obsesión: elaborar las mejores conservas de pescado y marisco del mundo.

Los Peperetes nace en el pueblo marinero de Carril, donde se cultivan las famosas “almejas de Carril”. En las instalaciones de un antiguo restaurante reconvertido en obrador.

A principios de los años 90, el empresario y fundador, Jesús Lorenz Crespo, nieto de los primeros conserveros Gallegos, detecta que nadie en el mercado estaba poniendo en valor la excepcional calidad de los mariscos y pescados de las Rías Gallegas y en 1991 comienza a envasar los mejores berberechos y sardinas que llegaban a sus manos.

Con una máquina cerradora manual elaboraba a razón de 30 latas diarias, sorprendiendo a familiares y amigos con la calidad de sus suculentas recetas.

Comprobado el éxito de sus conservas, inicia la singladura con la marca “Los Peperetes” y pocos meses después ya se podían degustar latas de Los Peperetes en los mejores mercados y restaurantes de Madrid o Barcelona. A día de hoy, se pueden encontrar Los Peperetes en las estanterías de mercados en más de 30 países.