Aceite del castillo de Monteagudo
Aceite del castillo de Monteagudo
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Desde las tierras fértiles de Navarra, este aceite de oliva virgen extra se elabora con esmero en Monteagudo, un enclave con siglos de tradición agrícola.
Su sabor equilibrado y su textura sedosa elevan cualquier plato, desde una simple tostada hasta las recetas más elaboradas. Un básico imprescindible para los amantes del buen aceite, con el toque auténtico de la tierra.
Descripción técnica
Castillo de Monteagudo es un aceite de oliva virgen extra elaborado artesanalmente con aceituna arbequina seleccionada de nuestras fincas en Monteagudo, en la Ribera de Navarra.
El panel de cata ha calificado nuestro aceite como Virgen Extra con un frutado verde medio alto (5,3 sobre9), y equilibrado: un amargo ligero (2,4) y un picante medio (3.4). Se trata de un aceite de oliva virgen extra con aroma a hierba fresca, fruta y plátano, con algunos toques de almendra. Se pueden detectar verduras de la zona como el tomate y la alcachofa.
En boca es un aceite elegante y sedoso. Muy equilibrado, dulce y con un ligero picante. Persistencia media. Es un aceite que destaca por suavidad y equilibrio y es ideal para acompañar platos delicados como verdura o pescado; o para tomar con unas tostadas con tomate. Por su amargo ligero también es adecuado para su uso en repostería, como complemento o sustituto de la mantequilla.
Botella de 500ml
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Preguntas Frecuentes
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